麦吉蛋卷

用料  

麦吉蛋卷的做法  

1. 两个鸡蛋加矿物盐搅拌均匀，倒入淋上少许橄榄油的平底锅🍳小火摊成蛋饼。

2. 盖上盖子让蛋汁凝结，翻面继续煎一下，捞出蛋饼，平铺在案板上。

3. 猪肉糜加姜末、蒜末、矿物盐搅拌均匀。将搅拌好的肉糜均匀涂抹在蛋饼上。

4. 卷上蛋饼，上蒸锅蒸熟。

5. 等份切块，装盘。