姜枣羹

冬至。 临近冬至，身边忽然流传应该在冬至到来时喝姜枣茶。而姜枣茶，最简便的，便是将生姜红枣与红糖一起熬煮。。。。。。 倒是不在意是不是必须要在冬至到来时喝姜枣茶，不过，在这样阴冷的天，来一杯热乎乎的姜枣茶无疑是对于驱寒暖身很有好处的。只是，改变一下做法，改茶为羹。将生姜红枣一同用料理机搅打成细腻的糊糊，再上锅熬煮，让生姜的味道充分释放。浓浓稠稠的一碗，连同细细茸茸的渣一同咽下，只感到一股暖意升起，迅速传遍每一个毛孔。。。。

用料  

姜枣羹的做法  

1. 用料：生姜25克，红枣60克，红糖30克，水2碗

2. 生姜洗净切小块

3. 红枣洗净去核，切小块

4. 将姜枣一起放入料理机

5. 加入一碗水

6. 搅打成细腻泥状

7. 倒入锅中

8. 加入一碗水，搅拌均匀

9. 倒入红糖

10. 置火上，中火煮沸5分钟

11. 倒出，趁热饮用

小贴士

熬煮时间不宜过长，以免生姜有效成分挥发殆尽，影响驱寒效果。
红糖用量可以根据自己口味酌情调整。