酸辣什锦汤
菜谱1.62W
寒冷的冬日
一碗虽然卖相一般
但是口感超棒的续命汤
给人带来的满足感简直无以言表。
从头到脚的通透❤❤😂😂
用料
豆腐 | 100克 |
木耳 | 6朵 |
胡萝卜 | 1根 |
白胡椒粉 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 1枚 |
香菇 | 6朵 |
淀粉 | 1勺 |
水淀粉 | 100克 |
无淀粉火腿 | 150克 |
白玉菇 | 100克 |
口蘑 | 100克 |
蟹味菇 | 100克 |
西红柿 | 1只 |
酸辣什锦汤的做法
锅里放少许的油。
放入去皮西红柿。
按食材的易成程度,依次放入锅中翻炒3到5分钟。
加入开水,锅开加入酸辣汁,待稍微浓稠,甩蛋花,加入香菜末,滴入麻油。开吃[奸笑]
小贴士
家里有什么食材可以充分的利用起来。
不一定必须按照上述的食材购买。
这个季节最好放白胡椒,因为白胡椒可以起得很好的,预防治疗感冒的作用。当然你也可以放黑胡椒,看个人喜好。
汤中的西虹市我试试,先用开水烫后去皮的。一来是为了出汁儿比较多,二来没有皮,孩子吃起来更容易接受。
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