发菜豆腐

用料  

发菜豆腐的做法  

1. 豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。（如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中，搅拌几下就好了）

2. 把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟，蒸的目的是为了定型！所以时间不用太久一会会就可以了~

3. 放凉后将它切成两半，包入馅料

4. 用蛋液封口，避免内馅外流，将油烧制160~170度即可下油锅了，炸至金黄色即可