雪白的白菜鸭架汤
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这款菜简单好吃
用料
鸭架 | 半只 |
白菜 | 半棵 |
葱、姜 | 少量 |
盐 | 少许 |
雪白的白菜鸭架汤的做法
白菜半棵洗净,我爱吃白菜叶,主要选的是白菜叶
葱切段,姜切片,洗净备用
锅热后放少许油,放葱姜炒出香味,放如鸭架子,煸一下,放如开水,一定要沒过鸭架子,水开后,小火炖,大约半小时,汤变白后,可以放入大白菜,白菜熟后就可以放盐关火了。
小贴士
喜欢吃豆腐的或粉丝的可以加一点,注意炖的时间越长汤越白越入味。
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