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椰奶香芋小餐包(手揉)

菜谱9.16K
椰奶香芋小餐包(手揉)的做法步骤图

大头改良笔记:
其实这次做的不成功,馅包太多了(-᷅_-᷄)
但是还是很好吃。参考做过好几次厨友的方子,总结一下自己最终的方子。
一些用量没记录后期细化。

用料  

高筋面粉 400克
冰水 ,克
砂糖 30克
奶油 ,克
黄油 30克
酵母 4克
,克
鸡蛋 ,个
香芋馅————
荔浦芋头
细砂糖
椰奶粉
黄油
牛奶

椰奶香芋小餐包(手揉)的做法  

  1. 揉面时候加一点点植物油,会好揉很多。一发时候做香芋馅。

  2. 180°,上下火20分钟。中后期看情况盖锡纸。出炉晾凉刷蜂蜜水。

标签:椰奶 小餐 香芋