豌豆粉做凉皮

周末送晚饭，丫头说想要吃凉皮。这是最简单的做法，适合现做现吃，时间放得久，吃起来就不劲道了。

用料  

豌豆粉做凉皮的做法  

1. 豌豆淀粉和水盐搅拌均匀，我用的是展艺牌。

2. 水烧开后，开中火，将锣锣放进水里，放两勺水淀粉，晃匀，一分钟不到，表皮干了就倾斜锣锣，把水灌进去

3. 水不要灌很多的，薄薄一层就好，一分钟后取出

4. 取出，放进盛满凉水的盆里

5. 脱下来很轻松的

6. 滑入水中

7. 厚度看自己喜欢，我觉得薄些的好吃

8. 加上自己喜欢的调味。