开胃解暑红艳艳杨梅汤
最近天气有些燥热,正是杨梅当季的时候,购买杨梅煮糖水冷藏,口感非常开胃并可以抑制燥热的口干舌燥。下面一起制作吧!😋😋😋
用料
杨梅 | 750克 |
多晶冰糖:150克 | |
食用盐:3克 | |
山泉水:750-1000 |
开胃解暑红艳艳杨梅汤的做法
先将杨梅使用食用盐浸泡一会儿,去除果的枝叶和凸起的小端。
将果实使用流水冲洗干净,按照比例假如水,我今天加了1:1果实克数和水量。放入3克食用盐,可以提果实当中的果香,将多晶冰糖过清水冲洗一同放入无油无杂味的清水当中。
大伙煮开,调制小火在煮5分钟,关火后,将果实和汤凉制凉后,放入冰箱浸泡,第二天汤的颜色就会变成红酒色,品尝一口,甜度适中,开胃解暑,令人心旷神怡。
小贴士
记得一定把握食用盐的量,加多就汤会变口感不是那么好。周边朋友制作,几次食用盐都放入过量。
凉后如果感觉不是很甜,可以加蜂蜜,味道更加(⊙o⊙)哦
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