冬日里的一锅骨头汤

骨头汤，一个汤底，可随意搭配各种蔬菜，冬天里的最爱。

用料  

冬日里的一锅骨头汤的做法  

1. 买汤骨2斤，汤骨就是那种有咕噜的骨头，让肉铺一斩二。大骨比较油、但是香，冬天吃正好

2. 放入锅中大火煮开，去血水，建议三次。

3. 然后放入姜片、料酒，转小火炖煮1个小时。

小贴士

/冬天骨头汤可以炖一大锅，随时取用
/大火煮开后水不要倒掉，多去几次血水即可，否则不香
/可以放入各种蔬菜，如白萝卜、小青菜、大白菜等等