美味佳肴馆家常香菇油菜
菜谱2.57W
用料
| 香菇 | 10朵 |
| 蒜末 | 适量 |
| 油菜 | 6棵 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 海米或者肉丁 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
家常香菇油菜的做法
香菇洗净改刀切条，下水焯熟，控干水分。
油菜掰开洗净控干水分
锅里放少量玉米油，其他油也可以，放入姜丝葱花，一半的蒜末，炒香后放入肉沫或者海米，断生后放入油菜，油菜超软后放入盐，耗油、生抽，在放入香菇，翻炒一会放入蒜末，就可以装盘了。
小贴士
香菇焯熟
油菜洗净一定控干水分，太大叶子可以掰小一点容易入味儿
我炒菜基本不放味精鸡精，觉得也挺好吃
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