美味佳肴馆大料牛腩
菜谱1.43W
冻品也好食
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 冰糖 | 一小颗 |
| 厨侯酱 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
大料牛腩的做法
牛腩出水冲洗干净，香料预先泡好
![大料牛腩的做法步骤图，大料牛腩怎么做好吃 第2张]( "大料牛腩的做法步骤图，大料牛腩怎么做好吃 第2张")
香料看个人喜欢就好
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爆香配料
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下牛腩炒香
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所有东西调味放锅里，爆香后放水，必须高过材料，水开后调小火慢炖
![大料牛腩的做法步骤图，大料牛腩怎么做好吃 第6张]( "大料牛腩的做法步骤图，大料牛腩怎么做好吃 第6张")
小贴士
最后出锅前➕一勺耗油同葱油，更香
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听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕，对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
