自制美味罐头鲫鱼

全家人都喜欢鲫鱼的鲜甜，无奈鲫鱼刺太多，经常想吃却不敢买。后来因为小孩喜欢吃罐头鱼，但外面买的罐头鱼添加了防腐剂，所以就自己动手做，没想到很成功。

用料  

自制美味罐头鲫鱼的做法  

1. 将鲫鱼洗净用油煎至两面金黄。

2. 所有配料用少量清水调匀。

3. 将鲫鱼错位摆入电压力锅中，倒入拌匀的调料腌制半小时左右，用硅胶铲将鱼翻个，使每一条都裹上调料，按下煮粥键压至鱼的骨头酥软。

4. 压制好后晾凉放入保鲜盒，吃的时候可直接食用也可用微波炉加热。