中式面点-蛋黄甘露酥
烘焙1.19W
难度系数:0️⃣
可做图中两烤盘
用料
低筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 两个 |
吉士粉 | 30克 |
泡打粉 | 10克 |
臭粉 | 10克 |
绵白糖 | 200克 |
黄油 | 300克 |
白芝麻 | 适量 |
中式面点-蛋黄甘露酥的做法
把原料全部加入一个盆里
揉成团
下剂子
搓成团,表面沾点水,滚上芝麻
稍微按扁一点,放入烤盘 ,上火200 下火180 烤10分钟左右看一下 不行再继续烤,每个烤箱不一样,自己调整!
烤出炉啦!香喷喷贼好吃!冷却后密封保存起来,可以放一星期不回软!
小贴士
1⃣️面团成团即可,不要长长时间揉。
2⃣️面剂子沾水后滚上芝麻,再用手把面剂子搓一下,这样芝麻粘得牢!
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