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芝士组•海盐芝士奶盖冰美式

菜谱3.08W
芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图

喝腻了苦苦的美式,来点甜味加持吧!
海盐+芝士+淡奶油制作而成的奶盖,丝滑不腻
制作简单
拥有全自动/半自动咖啡机,冰滴壶,虹吸壶,法压壶都可,简单的挂耳或速溶都可,准备好冰块哟(´-ω-`)

用料  

雀巢淡奶油 100克
海盐 1克
鹰唛醇香芝士味炼乳 20克
冰美式 2杯
冰块 6-8块

芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法  

  1. 雀巢淡奶油 ,鹰唛醇香芝士味炼奶,玫瑰盐

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第2张
  2. 先萃取一杯咖啡,我这里用的是冰美式(水+6-8块冰块+espresso),3/4杯量

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第3张
  3. 芝士味炼奶有少许芝士味,甜度比较高了,制作奶盖时不需要另外加糖啦

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油100ml 炼奶20ml 玫瑰盐1g
    搅拌3-5min 按个人喜好打至6-8分发
    我个人喜欢厚重一些的口感,就达到8分发啦

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第5张
  5. 最后一步将奶盖“盖”到美式上

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第6张
  6. 撒少许玫瑰盐装饰

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第7张
  7. 一小口奶盖一大口冰美式,非常惬意

    芝士组•海盐芝士奶盖冰美式的做法步骤图 第8张