超级好吃的香菇素鲍鱼
菜谱3.33W
我是一个超级爱吃香菇的人,偶然在下厨房搜到了这个菜谱,于是自己下厨试了一下,超简单,不需要技术含量,但是超级好吃啊!爱吃香菇的朋友快来做起来。
用料
鲜香菇 | 8朵 |
蚝油 | 1勺 |
生淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
清水 | 适量 |
蒜末 | 2瓣 |
葱末 | 适量 |
盐 | 少量 |
超级好吃的香菇素鲍鱼的做法
香菇去柄,切井字刀,注意不要切断。
小葱切段备用。2-3瓣蒜瓣切成蒜末备用。
灵魂酱汁,放入顺序不重要。两勺生抽、一勺酱油、一勺耗油、一勺生淀粉、一点点盐,加小半碗清水搅拌均匀。
锅里少许油下蒜末,小火炒出蒜香。
加入提前焯过水的香菇,煎至如图两面金黄。
倒入事先调好的灵魂酱汁,盖锅盖焖个两分钟,然后加入葱段再焖一分钟即可。(不需要再加盐喔!酱汁里的足够了。)
简单又好吃的香菇素鲍鱼就可以出锅了,真的超级好吃啊!
小贴士
喜甜的小伙伴也可以加些糖,我下次想加上油菜试试。
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