平底不粘锅韩式烤肉

用料  

平底不粘锅韩式烤肉的做法  

1. 第一步：准备食材

2. 梨削皮，切末备用

3. 洋葱切丝，青红辣椒切圈，葱切成段，蒜切片（留一点切成蒜末）

4. 五花肉、猪排切成薄片

5. 第二步：制作腌料
   准备一个玻璃保鲜盒，倒入生抽、红糖、芝麻、梨末、芝麻油、姜蒜、葱花、洋葱丝，加适量水，搅拌均匀

6. 将五花肉用叉子戳一些洞，以方便入味（家里找不到叉子，就用刀代替了，达到的效果是一样的）

7. 将五花肉放进保鲜盒，带上手套给五花肉按摩片刻，是为了入味哦

8. 盖上盖子放在冰箱腌制2-3小时（过夜味道更佳）

9. 第三步：制作烧烤酱
   锅烧热，依次放入老抽、蒜末、蚝油、辣椒粉、番茄酱，炒至浓香盛到碗里备用（建议放一些糖味道更佳）

10. 第四步：不粘锅烤肉
    热锅放入五花肉，转至小火慢煎，2分钟左右翻一次面

11. 即将烤熟的五花肉用剪刀剪成小块（方便吃）

12. 煎至差不多熟的时候放一些青红辣椒圈调一下颜色，使口感更佳

13. 滋啦啦，嗷呜一口，直接在锅中就开吃吧！蘸一些自制的烧烤酱，裹一层清脆的生菜，真是美滋滋

14. 吃完还能继续烤一下剩下的猪排，中途还能烤点青椒，继续享受吧

15. 吃吧，好像很好吃的样子