芝士小白虾
菜谱2.04W
偶尔忘记 是成就另外的开始……
用料
小白虾 | 约500g |
麦芯粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
芝士小白虾的做法
小白虾洗净,控干水分
取一只干净盆,盆中放入适量麦芯粉。
再加适量的控干水份的小白虾。虾子薄薄的均匀的挂一层面粉。锅中加入花生油或其他植物油,开中火加热
筷子放入油锅中,起小泡表示油温合适。放入裹上一层薄面粉的小白虾。
保持油温,待虾变色成熟后捞出控油。
装盘后根据口味适当撒海盐或芝士粉
小贴士
tips:
1、虾要控干水
2、虾子裹面粉要薄,口味才能酥酥的
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