豌豆粉,恩恩厨房
看一遍程序,就知道怎么做了。美味滋滋
用料
豌豆粉 | 110g |
水 | 250g |
再来份水 | 250g |
辅料,葱,香菜,大蒜,油辣椒,酱油,醋,盐。 | 适量 |
豌豆粉,恩恩厨房的做法
把110克豌豆粉,兑上250克水,顺时针搅拌均匀无颗粒,,
也就是图片上的半袋豌豆粉。水是矿泉水的半瓶锅里倒入250克清水,水烧开之后,马上倒入刚刚搅拌好的豌豆粉,然后马上关小火,迅速顺时针搅拌均匀,
一直小火搅拌20分钟,不小火的话会糊,,
,切记搅拌到后面别太用力,不然沾在锅上的会被搅拌下来。豌豆粉是生的,不搅拌20分钟的会熟不透。。
时间到了之后关火,迅速倒在一个碗里面,盖一成保鲜膜,然后扎几个洞,。冷却之后,倒扣在盘子里。然后加上,我菜单里面写的辅料。根据自己口味也可以加入自己喜欢的辅料。,,,,,我是写的比较详细所以感觉多,其实超级简单
小贴士
自己做,味道美美哒
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