红丝绒毛毛虫

用料  

红丝绒毛毛虫的做法  

1. 将除去黄油的材料混合倒入缸内，打至七成，加入黄油，打至上筋。面团松弛后，称30克每个，搓成长条型，放入发酵箱，醒发40分钟左右，至两倍大小。刷蛋液，挤泡芙面糊，面火210,底火190，烤十分钟，取出晾凉，切开，夹吉士酱奶油。

2. 迷宫型

3. 一个料做三盘

4. 定好时间温度

5. 出炉

6. 放上水果开吃