角瓜鸡肉蔬菜鸡蛋饼
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好吃😋宝宝14个月!一口下去吃到好几样时蔬 !营养丰富
用料
西葫芦 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
绿叶菜 | |
鸡肉 | |
胡萝卜 | |
香菇 |
角瓜鸡肉蔬菜鸡蛋饼的做法
鸡肉用姜片腌制一下
角瓜切段 一厘米厚吧
用磨具或者勺子把中间瓤扣下来
就这个样子
除了绿叶菜,其它材料都放水里焯一下
除了角瓜,其它食材剁碎
放到鸡蛋里搅拌,加点调味料!酱油或者虾粉之类
不粘锅刷油摆上角瓜圈
把蛋液用勺子加入里面
食材都是焯水煮熟的,待蛋液定型 翻面小火盖盖子焖一会就好了!
小贴士
鸡肉焯下血水就捞出。不要焯太熟,不然会很老很柴口感不好!如果大人吃建议勾芡淋下汤汁 味道会更好!
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