一人食午餐记录
记录自己的一人食午餐。
我其实根本就是中餐小白,但凑合给自己做个健康午餐,还是可以的,遵循的原则就是:快手简单少油少盐,健康为主。
一人食,也绝不含糊,我基本都是蔬菜用范志红的水闷菜一点儿油。荤的基本鱼吃得多,也大都清蒸。符合少油少盐无糖的原则。
即使每天跑5公里,这样的主食多吃点也没问题。
用料
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一人食午餐记录的做法
凉拌苦瓜,最后撕了一些鸡胸肉进去。
开阳葱油拌面,难得吃了一回不是全麦,或者粗粮的主食。
泡椒凤爪,当做肉菜吧。一人食午餐:豆腐烧毛豆,蒸鲳鱼,水煮米线。还有绿豆小米红薯粥。吃的非常舒服。
午餐记录:双色荞麦面打卤面。
台风大雨,和女儿的午餐简单但不马虎。
豆角肉末碎炒青豆和微辣黄豆芽肉片。可能因为用肥肉出油,起锅时又临时起意撒了一点二荆条粉,味道奇怪又美味吧[捂脸],女儿吃完了整整一盘黄豆芽菜。搜刮冰箱,做了个杂菜:芹菜、番茄、香菇、肉沫、五香豆干三块切丁。按照先炒肥肉后瘦肉,加入香菇豆干,番茄块和芹菜,加了一勺黄豆酱水焖。另外水油焖菜了米线。煎了三片牛肉。一碗杂粮饭。
杂粮饭50%比例,在范志红vip群里聊到主食的量,我的这点还不够。每天至少保证240g~300g(干粮食)。对我来说很困难,因为我胃口很小。努力。空气炸锅时蔬鸡肉,有汁水多的番茄半只,圆厚青椒半只,鸡胸肉半只,要提前腌制奥(淀粉生抽白胡椒橄榄油),底下铺了薄薄的南瓜片。洒了海盐和黑胡椒。180度22分,南瓜最好事先弄半熟。下回可以放玉米之类。主食是今天做的小麦胚芽全麦乡村欧包,铺了一层黑加仑。
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