酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素
用料
火龙果2 | 个 |
纯净水6升 | |
苹果1 | 个 |
白砂糖 750克 | |
柠檬1个 |
酵妈妈酵素桶自制新鲜酵素的做法
先称好水果
洗水果,去皮
切薄薄的片
第一步,水果2.5斤,洗干净切片,
第二步750克白砂糖融化开放入酵妈妈酵素桶
第三步酵素桶放入6升的净化水
第四步,把切好的水果放入酵素桶发酵,
第五步 发酵4-7天即可出桶,可以喝上新鲜的酵素啦
小贴士
⊙火龙果酵素功效
★防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
★排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
★美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
★预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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