日本酵素桶做快速酵素
休息日的早上从过滤酵素开始[愉快]我是真的很热爱生活呢!用酵素桶一周做好的火龙果苹果
用料
糖(白砂糖,冰糖,黄糖任选一种) | 450克 |
苹果两个+火龙果两个 | 清洗削皮处理之后一共900克 |
纯净水(也可自来水烧开凉凉) | 我用的10L桶放6L水 |
日本酵素桶做快速酵素的做法
把水果清洗干净,苹果去皮去核切成薄片,火龙果的皮是粉色的,只要薄薄的去一层火龙果的外皮有农药的一层用刀削一层(注意不是把粉色的皮都去掉漏出白色的果肉,是错误❌的,火龙果苹果酵素的粉色主要是从火龙果的表皮释放出来的,只要把农药的一层削掉就好),火龙果切薄片。
桶里放入削成薄片的苹果和火龙果,糖
往桶里注入6L的水
拿长柄勺子搅拌均匀,盖上盖子
记得自己做酵素的日期,每天早晚开盖用长柄勺子搅拌酵素,轻柔缓慢一些(听一些长辈说搅拌的时候对它说一些鼓励的话,
冬天北方已经有地热了,4天就做好了酵素,第一天糖会融化,第二天开始就会有白色气泡产生,搅拌的时候一定要把上层的水果搅拌到,要不上层容易发霉,如何确定发酵到位:气泡照酵素发酵活跃时变少了,口感有酸度了,不太甜了不像刚做时甜了,入口有刺激的酵母感觉像有气似的。特别是带颜色的水果像火龙果的粉皮已经脱色有点变白了
做好后用过滤袋漏斗罐到玻璃瓶里,冰箱冷藏,陆续喝不超过一个月,如果放入冰箱没怎么喝三五天要放下气。(它在玻璃瓶里也会轻微发酵)我觉得放入冰箱一周后喝口感最好
每日三次每次150ML,不用稀释,直接喝。减肥的人士餐前喝,增加食欲促进消化减少胃肠负担的人士餐后喝
小贴士
我喝后新陈代谢加快排气排便顺畅,皮肤有光泽,主要就是帮助我的代谢快了,人的衰老不就是代谢慢了的缘故么
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