紫薯糯米卷(不用发酵、软糯Q弹)
用料
紫薯 | 120克 |
糯米粉 | 200克 |
幼沙糖 | 30克 |
牛奶 | 适量 |
紫薯糯米卷(不用发酵、软糯Q弹)的做法
1 紫薯洗干净切成小块,水开放入锅蒸熟
2 紫薯蒸熟去皮趁热加入幼沙糖压成泥状,加入糯米粉捏成絮状
3 慢慢加入牛奶能成团就OK了
4 戴上一次性手套取适量粉团揉长,放手掌轻轻压扁压长卷起,收口捏实就是玫瑰花形啦
5 水开放进锅蒸15分钟,时间到取出就可以开吃啦。软糯Q弹好吃
小贴士
牛奶量能和成团就OK了。 由于没有打算写菜谱,所以没有拍过程图,实在不好意思
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