美味佳肴馆地胆头炖鸭汤
菜谱2.83W
地胆头，是广东人常用的野生汤料，煲汤时只用到头，有清热祛湿的功效！味道像雷公根，煲汤特别香！
用料
| 地胆头（新鲜或者干的都可） | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 两粒 |
| 盐 | 适量 |
| 热水 | 汤锅量，煲热水趁没开的时候关火用来煲汤 |
| 鸭翅鸭脚 | 各三个 |
地胆头炖鸭汤的做法
洗净所有材料
![地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入炖盅
![地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加热水加瘦肉，加瘦肉的原因是为了增加鲜甜，也可不加
![地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炖了一个小时，看到汤色变黄就可以了，炖出来的汤特别香，真的很降火，孕妇不适宜吃太多
![地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "地胆头炖鸭汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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