炼乳山药泥
菜谱1.91W
非常喜欢雅安出产的樱桃干的味道。这次又买了一斤,我要换着花样给它吃光。
用料
山药 | 1根 |
牛奶 | 50克 |
炼乳 | 1勺 |
樱桃干 | 一小把 |
盐 | 一小撮 |
炼乳山药泥的做法
铁棍山药一根,洗净去皮切段蒸熟压成泥。我用了比大拇指粗点的一根。
山药泥中加入20g牛奶,手指尖捻一小撮盐一起搅拌均匀,整形放入容器。
炼乳一勺与30g牛奶、切碎的樱桃干搅拌均匀,倒在整形好的山药泥上。
成品比较稠。牛奶用量可以调整。
小贴士
炼乳和山药搭起来味道还不错。樱桃干可以换成各种东西。
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