夏日车厘子气泡饮
夏天来了,身体也更加需要水分了。炎炎烈日下,大家都喜欢购买各种碳酸饮料来消暑解渴。其实只要有了苏打水和水果,大家就可以非常方便地制作出各种各样的气泡饮品,不但种类上可以更加丰富多变,而且口味上也甩那些各种添加的果汁饮料几条街呢~
喝水可不是一件应该将就的事情。夏日里喝苏打水,不但清凉爽口,而且因为其中添加了碳酸氢钠的缘故,还可以中和胃酸,缓解消化不良。作为一个创立于1783年的英伦老品牌,怡泉苏打水一度成为英国皇室御用饮品,其品质自然毋庸置疑,而且价格上也相当实惠。
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用料
车厘子 | 250克(去核重量) |
细砂糖 | 80克 |
朗姆酒 | 20克 |
怡泉苏打水 | 1罐 |
夏日车厘子气泡饮的做法
首先准备好制作车厘子气泡饮的原料。
将车厘子洗净擦干后去核(用筷子从车厘子的尾部一捅,果核就会从果蒂处掉出来),放在干净的容器中,加入细砂糖和朗姆酒后盖上盖子,摇匀。
虽然液体的量非常少,但是在糖和酒的渗透作用下,车厘子里的果汁会慢慢渗出来。将容器放到冰箱冷藏室冷藏一天一夜以上,就会看到深红色的果汁已经充满了大半个罐子,这样车厘子糖浆就制作好了。
在杯子中倒入适量车厘子糖浆,再兑入适量怡泉苏打水,浓淡随自己的喜好。
喝之前还可以加入冰块,装饰上车厘子鲜果。好了,enjoy~
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