自家晒制豆腐干

北京这个春天特别好，蓝天白云，风和日丽。正是晒制豆腐干的好时候。

用料  

自家晒制豆腐干的做法  

1. 买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。

2. 根据自己的需求切块。

3. 在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。

4. 第二天早上起来，天气晴好，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。

5. 中午回家看，一面已经晒的有些变色了。

6. 翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀……

7. 每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了！

8. 完成～