自晒萝卜干

用料  

自晒萝卜干的做法  

1. 白萝卜洗净切成条，带皮不带皮都可以

2. 摆一层萝卜撒一点盐

3. 把萝卜腌一下

4. 可以用保鲜膜隔离，用重物压上。腌一晚上，第二天把水过滤掉，把萝卜里的水攥干

5. 把萝卜条晒到太阳下，一般晒个两天差不多。第一天收进来的时候可以尝一下够不够咸，不够的话重复步骤2一次

6. 晒成金黄色收起来封装

小贴士

如果是炖肉等煮菜用可以晒的干一点；如果是直接吃保留一点水份不需要晒得这么干，否则就不脆了