入冬防躁平补汤

菜谱3.09W

霜降过后，调理孩子，饮食上要关注两个关键词：防燥、平补。
孩子在这个季节风寒感冒，很多都是凉燥导致的。被凉燥侵袭的孩子，犯表伤肺，有几个明显的表现：有点怕冷，有点低热，但是一般不会太高烧，没什么汗，老是觉得口渴，有咳嗽的话痰也不会很多，有的孩子会头疼等等。这都是没有足够的生津润肺导致的。如果日常发现孩子经常口渴，老是用舌头舔嘴唇，那家长就要尽快给孩子润燥了。

平补：天气一变冷，少不了的就是要开始进补了。民间更有“一年补透透，不如补霜降” 的说法。如果秋冬调补好，孩子的体质也确实可以有比较好的进步。

但是孩子进补和大人是很不同的。

四季五补中，我们讲究：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。到了深秋，就要平补，饮食上不能太热性、也不能太寒性。

很多科普告诉大家这个季节要吃梨子、柿子来润燥，大人或许是适合的，但是对于孩子来说，还是偏寒凉，润燥最好也是用平性的食物更好。

这个时节，其实有一枚果子非常适合润燥和平补，推荐给大家，它就是橄榄。

橄榄性平，不仅对清肺有非常好的效果，还能消痰理气，这对一些脾胃功能较差的孩子，长期湿滞的孩子也会有很好的帮助。更难得的是，橄榄对平补胃气也有很好的作用。脾胃不分家，胃的动力好了，脾也会得到健补。

用橄榄煲汤水来给孩子喝，每周给孩子喝1-2次，润肺健胃，为接下来入冬进补做好准备。

份量：
2~3人份。

功效：
运脾健胃，化痰润肺。