萝卜丝油端（团）

用料  

萝卜丝油端（团）的做法  

1. 我喜欢用圆萝卜，记得不能糠心哦，去皮，切头尾

2. 用擦丝器擦丝，我用的特别细那种，如果粗的就不能按我配方来了，那种相对麻烦点

3. 挤干水分

4. 虾皮，小葱倒进油里爆香

5. 打个鸡蛋，把炒好的香料倒进挤干水分的萝卜丝里

6. 搅拌一下，适量加水，面粉，成糊就行

7. 来一口小口锅，省油，哈哈哈，放入勺子，等油温非常高了拿出来，勺子留有热油，拿出悬空，放上糊糊，回锅里，等糊糊自己漂起来，油温不能低，中火，小火肯定不能，大火会糊，这种丝特别容易熟，跟粗丝不同的

8. 完工