鲫鱼汤(好喝不难做版)
用料
鲫鱼 | 1条 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量(请打开味蕾调味机) |
鲫鱼汤(好喝不难做版)的做法
鲫鱼里里外外掏干净,尤其是腹部黑膜,去除完腥味就去了大半。然后拿吸水纸把鱼的水分尽可能擦干。(我没吸水纸,于是用了最原始的手法🤪)
油煎鲫鱼。(没错,鱼皮没了,因为我急性子没等水干就扔进去了,还有重要一点这个锅很容易粘锅)但完完全全不影响口感啊喂!
倒入沸水,大火煮三分钟,随后中小火煮呀煮呀煮大概15到20分钟。撒上葱花,加盐,完事。
嫩,香,一口干。🤪
小贴士
1.滤镜问题,汤虽然不是奶白色,其实也挺白呢。
2.倒入的水必须是沸水才好。
3.喜欢清淡的盐足矣,但加一点味精味道更好哟。
4. 我在下厨房有一个梦想,想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦,能自己做好多好吃的,还教好多人一起做菜哩,所以儿子长大啦可以好好照顾自己了🤪
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