变着花样的汤例
我们家午餐主食少不了的米饭🍚,更离不开汤水,胃口好不好和这汤息息相关,要不吃不下饭啦!宠娃的妈每天花尽心思变花样,为了给宝妈提供参考我就想记录下来,也给宝贝成长留下记忆!
用料
一份爱心 | |
一份耐心 | |
一份恒心 |
变着花样的汤例的做法
丝瓜花蛤汤(清明后的花蛤,蛏味道特别鲜)先爆香葱白倒入丝瓜炒香倒入水花蛤煮熟倒入葱段
西红柿牛腩汤
酸菜鱼汤
萝卜丝鲤鱼汤(农历9-10月前)用石斑鱼汤的煮法豆腐改成萝卜丝
蟹肉白菜汤(先炒蟹肉、白菜后加水炖熟)
西红柿蛋汤
小鸡炖蘑菇(用姜油先把鸡肉炒香去血味加水蘑菇炖熟)
鱼片汤
苦瓜干贝羹
春天里的《蚕豆蛏粉》先炒香蚕豆加点盐,放凉后倒入蛏粉中做法参照牛肉滑粉
春季的药膳春笋鸭汤(鸭肉药膳煮熟后倒入煮熟的笋片再煮入味)
夏季里的《鲜虾嫩豆腐汤》
夏季里的《丝瓜鲟汤》
清蒸清鳗
章鱼滑粉(参照海蛎豆腐汤的做法)
椰肉煲鸡汤
香菇羊肉汤
石斑鱼豆腐汤(做法见菜谱)
开胃的《榨菜肉丝汤》关键是用里脊肉,微辣的榨菜。
简单的《青口贝汤》
鸭肉粉汤
鸭肉汤
美味的羊排汤(黄花菜,白萝卜)
猪肚汤(咸橄榄)
鲈鱼汤
鸭肉药膳汤(菌菇)
西红柿疙瘩汤
七星肚(七个鸡蛋,少许莲子,蛏干)
小贴士
家人喜欢是王道,勤快的宝妈们动力来源!
-
工作日250g小吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉125克盐1克细砂糖10克奶粉7克水85克—————————鲜酵母4克黄油10克工作日250g小吐司的做法第一天除鲜酵母和黄油全加入,搅拌无干粉,封保鲜膜冷藏一夜➕(一天)第二天1⃣️取出面团,分别加入酵母,手掌根揉进去,再加入黄油,手掌根推揉进去。(面团粘的六亲...
-
菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃
用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜,放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐,生粉,白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝,洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开,倒入菠菜加入...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...