🇮🇹变着花样吃卤牛肉 牛肉烩意大利面
变着花样吃卤牛肉~
用料
意大利面 | 100~150g份 |
卤牛腱子肉 | 100g |
紫洋葱 | 半个 |
黑胡椒粒(研磨) | 克 |
卤汤 | 小半碗 |
盐 | 1-2克 |
橄榄油 | |
西兰花 | 几朵 |
🇮🇹变着花样吃卤牛肉 牛肉烩意大利面的做法
食材处理:洋葱切小丁;
卤牛腱子肉切丁;
西兰花切小朵🥦
烹煮:
1.按照包装说明煮意面;
(坐锅烧水,水煮开了下意面,加一点盐,煮的时间要看哪种类型的意面,大概10分钟左右吧)意面煮好捞出沥干备用。
2.西兰花丢进煮完意面的水,焯熟备用;
3.炒锅倒入适量橄榄油,油温升高后倒入洋葱,翻炒片刻至出香味,再倒入卤牛腱子肉,翻炒一会儿后倒入煮好的意面,接着倒入少许卤汁,翻拌均匀至意面吸收卤汤,最后撒入研磨的黑胡椒,根据咸淡添加少许盐,翻炒均匀即可关火。
4.装盘,摆上西兰花,再撒点黑胡椒在表面,即可享用~
配个胡萝卜浓汤挺不错的😄
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