无添加火龙果蛋黄溶豆
宝宝一岁之前最好不要吃蛋清,一是怕过敏二是不容易消化,为了给我八个月的宝宝吃到不加糖不加蛋清不加防腐剂的溶豆,我尝试了好几个方子,这个比较成功,分享一下,如果有更好吃的溶豆也希望大家分享给我,为了宝宝的健康成长,共同学习
用料
奶粉 | 20克 |
火龙果汁 | 20克 |
鸡蛋黄 | 3个 |
柠檬汁 | 3滴 |
无添加火龙果蛋黄溶豆的做法
三个蛋黄打到发白有纹路,不易消失,我用了高档足足打了15分钟,滴入柠檬汁去腥,没有也可不放
加入20g奶粉,自己孩子吃什么奶粉就放什么奶粉
加入20g火龙果汁,翻拌注意是翻拌就是和炒菜一样的手法,千万不要划圈圈会消泡
翻拌均匀
放入裱花袋,剪个小口,挤入铺有油布的烤盘(铺油布以防烤完拿不下来,一定注意),预热烤箱,然后随心所欲地挤豆豆,想整成啥样就啥样,放入烤箱中层100度35分钟(根据自己烤箱的脾气适当调整),中途尽量不要开烤箱,熟了的溶豆一抠就掉,表面光滑没有凹陷,很好看的
这是我做的蛋黄溶豆,只用了三个蛋黄20克奶粉,步骤跟上面差不多在此留个记号
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