铸铁锅版培根炒菠菜
菜谱3.33W
第一次用铸铁锅搭配电磁炉炒菜,我还在摸索中,大家谁有铸铁锅做菜的好经验,欢迎来留言交流哦!我的体会写在下面咯!
用料
培根 | 5-10片 |
葱末或者洋葱末 | 20克 |
油 | 15克 |
菠菜 | 1把/1斤左右 |
铸铁锅版培根炒菠菜的做法
锅内倒15克油,加热后,切葱碎和培根碎,加入锅内,盖盖煎至颜色接近红棕色
倒入切好的菠菜,盖盖,120度,4分钟左右
中间打开翻拌,看到菠菜全部塌下去,颜色碧绿,就可以出锅啦!
这道菜的盐分来自培根,如果培根比较少,或者喜欢更咸一点,可以适当加盐或者酱油,注意不要过量哦
小贴士
感觉优点是:电磁炉定时定温,炒培根的时候比较稳定;缺点是要自己翻拌,自己切碎,占了我洗碗、洗案板、擦桌子的时间,取出菜的时候很重,溅出来的油还要擦,这方面小美确实更省事[呲牙]
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...