超简单鲫鱼汤

用料  

超简单鲫鱼汤的做法  

1. 买回来的鲫鱼掏干净内脏，剪掉鱼尾鱼鳍。

2. 热锅凉油小火煎至两面金黄

3. 汤锅热开水放煎好的鱼，料酒，葱姜小火炖一个小时。

4. 加入豆腐块，炖半个小时，炖到豆腐出蜂窝眼。

5. 加盐，白胡椒粉。出锅，可以撒点香菜。