超简单的凉拌鲫鱼

用料  

超简单的凉拌鲫鱼的做法  

1. 收拾干净的新鲜鲫鱼4条，冷水下锅，放料酒，姜片，小葱

2. 如图，用最小火煮鱼，大概8-10分钟左右

3. 煮熟后捞出

4. 另起一锅放油，把青椒，小米椒，姜蒜切块放进去，爆炒后加生抽醋，炒出香味就可

5. 淋在鱼上面。