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自制酸豇豆角怎么做更好吃

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  • 自制酸豇豆角的做法和图解,自制酸豇豆角怎么做更好吃

    自制酸豇豆角

    没事故事?馋呗、用料花椒1小撮大料1小撮茴香籽1小撮香叶1小撮白芷1小撮丁香6粒豆蔻2块肉蔻2块草寇2块桂皮2块(手指长)盐少量芹菜1颗洋葱半个姜1块小米辣随意鲜茴香6颗啤酒一瓶红糖1小把豇豆3斤自制酸豇豆角的做法将用料...

  • 自制酸豆角/酸豇豆(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角/酸豇豆(懒人版)

    以前在家妈妈炒的酸豆角超好吃,每次都要多吃一碗饭,离家三千多公里,想吃酸豆角,买的总觉得不是那个味儿,于是自己动手吧。用料豇豆多少都可以矿泉水瓶盐自制酸豆角/酸豇豆(懒人版)的做法豇豆洗干净晾干水分,切成小丁撒上盐,跟...

  • 如何做自制酸豆角好吃 自制酸豆角烹饪方法大全

    自制酸豆角

    酸豆角是酸菜的一种,富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、多种氨基酸、细胞凝集素等成分,而且由于腌制,还产生了大量的乳酸菌。爱吃酸豆角的人很多,酸辣开胃,简...

  • 酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)

    外面卖的酸豆角齁咸,要反复淘洗、换水,至少浸泡1个小时左右。咱自己做的酸豆角,处理起来就简单了,而且炮制时间短,不含防腐剂,不怕亚硝酸盐!用料长豆角200g肉末200g姜克蒜生抽蚝油豆瓣酱酸豆角炒肉末(快速自制酸豆角)的做法新...

  • 简单快手自制干豆角(干豇豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单快手自制干豆角(干豇豆)

    最近妈妈又在做干豆角(豇豆)了,我每回呢,从一把里面抽出一点做酸豆角,其它的就会变成干豆角。突然想到,就写个菜谱,图片的话,之后再上传。用料豆角(豇豆)随意,你看着办简单快手自制干豆角(干豇豆)的做法豆角洗净放一边。(可以不洗,因...

  • 自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角+酸豆角炒肉沫

    泡好的豇豆又酸又脆,还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的,不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺...

  • 自制酸豆角食谱做法大全,超简单的自制酸豆角做法步骤

    自制酸豆角

    一到夏天总想吃点开胃小菜酸豆角,配白粥,炒菜都好吃用料豆角盐适量凉开水塑料瓶或玻璃瓶都可以自制酸豆角的做法洗干净豆角,晾干瓶子洗干净晾干,烧开水放凉。把豆角放入瓶子塞满倒水(水要盖过豆角,不然会坏)再放适量的盐,用保...

  • 腌酸豆角(腌制豇豆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌酸豆角(腌制豇豆)

    放心自己研制的菜,食材主料口味新鲜可控。用料酸豆角1000克姜若干盐两碗米醋半瓶八角一个桂皮少许干花椒若干新鲜红辣椒若干新疆干辣椒若干高度白酒50度以上香叶少许腌酸豆角(腌制豇豆)的做法准备好干料煮腌汤酒醋粗盐准...

  • 自制酸豆角/酸豆角鸡胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角/酸豆角鸡胗

    用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量...

  • 肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)

    夏天到了,这道菜是每家每户都喜欢的一道下饭菜。厨神如画队的客人有问题,请在微信客户群咨询。用料100克肉末、10克生抽、30克油、10克姜、1小撮花椒、170克泡豇豆、1茶匙糖、10克生抽肉末豇豆(酸豇豆、酸豆角)的做法100...

  • 💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角(两种做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角(两种做法)

    用料豇豆4斤盐320克水适量花椒少许八角2个香叶2片桂皮1块蒜1头姜1块小米辣10个高度白酒15克💯简单粗暴‼️自制酸豇豆角(两种做法)的做法第一种做法:豆角洗净晾干(2斤豆角)准备蒜、姜、小米辣把豆角切成丁,放入无油无水的盆...

  • 自制酸豇豆食谱做法大全,超简单的自制酸豇豆做法步骤

    自制酸豇豆

    小时候家里奶奶种的豆角来不及吃,就会用这种方法做起来,只要不接触空气,放一年都不会坏呢!用料豇豆克盐克自制酸豇豆的做法新鲜的豇豆,把两头去掉菜板上切成细丁已经切好的哦!放一点盐!拌匀装入瓶子里密封放好就可以咯!这个是...

  • 酸豆角腌豆角干豆角豇豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸豆角腌豆角干豆角豇豆

    湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧...

  • 酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)

    用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐(炒肉)适量克白凉白开淹过豆角高度盐(泡豆角的盐)200左右(看水的量增减)白酒2勺酸豆角炒肉沫(酸豆角自制版)的做法买回来的新鲜缸豆洗干净,晾干表面的水分晾...

  • 自制酸豆角/酸豇豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角/酸豇豆

    菜谱来自知乎村姑信与从泡菜坛里拿出来的炒好后区别真心不大。用料豇豆适量盐适量自制酸豆角/酸豇豆的做法选新鲜的嫩豆角,两头尖去掉,洗干净把表面水分晾干,豆角自己掐一下,新鲜的嫩豆角里面是实心的,太老的豆角豆荚里面...

  • “豇豆三吃”自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【豇豆三吃】自制快手酸豆角*豇豆肉末饭*肉丝炒豇豆

    小时光住在乡下,一到夏天就是大量的豇豆吃不完。这个快手酸豆角就是老家浙西南的风味,酸甜口带些啦,区别于市面上的腌制酸豆角。每个人都有一个来自家长的味道,我想这个酸豆角应该就是!豇豆肉末饭第一次吃是在内蒙古的一家...

  • 酸豆角/自制酸豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸豆角/自制酸豆角

    腌酸豆角相对而言是非常简单的,只需生水或淘米水即可,水根据坛子大小,一般为容量的一半多一点点,总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角...

  • 老一辈泡制法—酸豆角(泡豇豆/腌豆角)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老一辈泡制法—酸豆角(泡豇豆/腌豆角)

    老一辈的泡制法,精华全在一词“适当滴”什么叫“适当滴”呢😃👩🏻:“豆子要多少呢”👴🏻:“一箩筐”👩🏻:“盐,酒放多少呢”👴🏻:“适当滴”👩🏻:“。。。。。”🦏太难了。。。。缠着老辈,终于把“适当滴”给弄清楚了用...

  • 自制酸豇豆(快速版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豇豆(快速版)

    每次出去吃麻辣烫,总是挖好多炒酸豆,下饭开胃。但是外面做的不如自己做的。用料豇豆250克盐15克白糖15克淘米水1升食用油20克辣椒酱3勺自制酸豇豆(快速版)的做法淘米水一升,糖三勺,盐巴三勺(吃饭勺子大小)量多可以翻倍就行。...

  • 自制酸豇豆,零失败的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豇豆,零失败

    每年老爸都会在院子里种上外孙喜欢吃的豇豆(做成酸豇豆)。到了这会儿,就是豇豆成熟的季节。而这时我就会亲手给儿子做一些姥爷为他种的豇豆!酸豇豆格外好吃!简单易学🌹用料豇豆1000克盐10-20克(两小勺)花椒一小把(5克)白酒1/4...

  • 自制酸豆角—酸豆角肉末的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角—酸豆角肉末

    用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油...

  • 自制酸豆角,酸豇豆,超级简单方便的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸豆角,酸豇豆,超级简单方便

    我喜欢酸豆角,对酸菜类味道特挑剔。酸菜类的小时候餐桌必备,出门在外,很难吃到自家的味道。外面超市或者别人泡的都找不到自己喜欢的那个味道。那就自己动手。。。。我喜欢的没有高大上的大菜,就是儿时的或者自己喜欢的小...

  • 酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸豆角(豇豆)炒肉丝(附腌制酸豆角步骤)

    酸豇豆也叫酸豆角,用来清炒或炒肉都特别开胃、下饭。自己在家腌制酸豇豆的方法很简单,而且可以避免买到工业盐腌制的酸豇豆。自家泡的酸豇豆,只要放在阴凉处,可以吃上好几个月。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多...

  • 不放盐,自制酸豆角~肉末酸豆角的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不放盐,自制酸豆角~肉末酸豆角

    装进密封的盒子里放进冰箱,早晨喝粥的时候吃一点,自己做的酸豆角比外面买的酸很多,特别开胃。用料豇豆角1把不放盐,自制酸豆角~肉末酸豆角的做法【自制酸豆角】原料:豇豆角1把、密封的饭盒/罐子1个做法:1、豇豆角洗净后自然...

  • 自制泡豇豆,豆角的做法和图解,自制泡豇豆,豆角怎么做更好吃

    自制泡豇豆,豆角

    四川重庆嘛都喊泡豇豆!别的地方都喊泡豆角,一到夏天,这么炎热的天气不吃点酸菜就吃不下饭有没有?那泡菜到底要怎么泡才最好吃,开始总会有失败,问了下外婆她们,然后自己多倒腾几次就行了。。。用料豇豆500克食盐适量高度白酒...