龙骨冬瓜白菜汤

北方人的我，偶尔也喜欢炖个汤喝。很清淡，也不油腻。还蛮好喝的。

用料  

龙骨冬瓜白菜汤的做法  

1. 我买的龙骨肉大，把肉剃一些下来和骨头一起炖

2. 冷水下锅，焯一下。锅里放几片姜去腥

3. 焯好的龙骨洗净放入砂锅，再放几片姜和打好结的葱。接水漫过骨头。慢炖1个小时

4. 炖的时候，来切冬瓜

5. 时间到了后，把冬瓜放入，盖上盖子冬瓜炖软就可以了。

6. 最后放几片娃娃菜，这个放不放都行。再加点盐来调味。出锅后撒点香菜即可

7. 很清淡的汤，还蛮好喝的。