10M➕👶🏻时蔬🦐圈
这道🦐的吃法,真的是味极鲜!比蒸糕更好操作,而且时间也更快,口感比蒸糕还好些,好吃😋
用料
胡萝卜 | 3片 |
西兰花 | 1朵 |
蛋清 | 2个鸡蛋的量 |
虾仁 | 100g |
香菇粉 | 1勺 |
牛油果油 | 1勺 |
10M➕👶🏻时蔬🦐圈的做法
所有食材,忘了拍香菇粉和辅食油。基围虾剥壳去虾线,用柠檬腌制15分钟去腥。
虾仁切块,➕蛋清放入榨汁机搅碎成糊。
🥕和🥦焯水切碎备用
虾泥要打的细些,因为后面要用裱花袋挤,打的不均匀的话,挤的时候会容易卡。
🥦➕🥕➕香菇粉➕淀粉分别放入虾泥,搅拌均匀
搅拌好后的虾糊是不是特别好看🤗,实拍无滤镜
装入裱花袋,剪口平底锅开小火,倒点牛油果🥑油刷均匀,然后挤个圈圈。
小火煎一两分钟,用铲子碰碰可以移动就基本可以翻面了
反面也是煎两分钟左右,两面都是黄了就可以啦
好看又好吃!超级鲜,很好吃,推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
带上滤镜更美🙈
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