丝瓜鱼腐汤
菜谱3.05W
现在正是吃丝瓜的季节,当季的丝瓜水灵灵的非常嫩,鲜甜。无论煮汤,炒食我们都非常喜欢,在炎热的夏天来一碗鲜甜美味丝瓜汤 清热又解暑,加上罗定鱼腐超好味道。
用料
丝瓜 | 1根 |
罗定皱纱鱼腐 | 若干个 |
生薑 | 三片 |
盐 | 适量 |
丝瓜鱼腐汤的做法
准备好食材
丝瓜削去菱边 洗净 切薄些的滚刀块
姜拍碎,鱼腐对半切开
砂锅里放适量清水煮开,放进鱼腐和姜一直煮 煮2~3分钟
然后加入切好的丝瓜片
中小火的煮个2-3分钟 放适量盐 继续煮开,就可以食用。
小贴士
丝瓜属寒凉的蔬果 放些姜片可以中和 尤其做汤时。
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