5分钟无需发酵披萨饼
用了Rubysbakery的方子,太好用了!零失败的!我这里稍微改了一点点。
披萨方子:(准备时间5分钟,烘烤时间10-15分钟)
(注:此方子量的面团可做3个8寸或3个10寸或2个12寸的大披萨,够全家人享用,如果只有小朋友吃,建议用方子的1/3量,可做一个8-9寸披萨)。
用料
材料1: | |
温水 | 240ml |
糖 | 2tsp |
酵母 | 7克 |
材料2: | |
高筋面粉 | 2杯半约390g |
盐 | 1tsp |
植物油 | 12克 |
材料3: | |
pizza紅酱 | 适量 |
马苏里拉乳酪 | 适量 |
各种喜欢的食材 | 适量 |
5分钟无需发酵披萨饼的做法
把材料1混合静置2分钟
材料2混合以后加入材料1揉和成一个面团,手揉20下左右,这步大概一分钟。然后将面团擀成自己喜欢的形状。我是分成了两个,一个圆形,一个长方形。烤箱预热425F。
在面团上涂上pizza紅酱,撒上足够多的奶酪,奶酪和酱一定要多才好吃!放上自己喜欢的肉和菜!我们加了香蕉,味道很不错。还建议你们试下菠萝和苹果,也挺好吃的!
入烤箱烤12-15分钟左右。切片开吃!
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