无需发酵--美味披萨
懒人想吃披萨,但是又不想浪费太多力气揉面,怎么办?无意中看到这个方子,饼底居然不用发酵,大喜!刚好我这个吃货又想吃披萨,就顺便试验一下吧~这个披萨饼底只要把材料都拢成面团就OK,由于加入了酸奶的缘故,面团也柔软,绝对是个不错的懒人方子呢!
用料
泡打粉 | 2茶勺 |
盐 | 1/4茶勺 |
香肠 | 1条 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
酸奶 | 200g |
低筋面粉 | 200g |
青椒 | 1只 |
披萨酱 | 适量 |
无需发酵--美味披萨的做法
1.披萨烤盘上提前撒上干面粉抖匀后倒掉多余的面粉,将盐和泡打粉加入面粉中拌匀;
2.把酸奶加入面粉中;
3.用手把面粉搅成小疙瘩;
4.再慢慢的拢在一起,最后变成一个大面团(面团不要揉出筋了);
5.面板上撒少许面粉,把面团擀成与适合烤盘大小的面饼即可;
6.面饼铺好在披萨盘上;
7.铺上自己喜欢的任何食材和芝士;
8.烤箱预热220度,烤20-25分钟即可。
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