大小朋友的最爱、烧烤味的土豆火腿肠
菜谱3.13W
土豆🥔几乎是每个小朋友的最爱、而烧烤更是人人都爱、但外面的也不能天天吃呀。自己动手干净卫生
用料
土豆 | 1个 |
火腿肠 | 3根 |
盐 | 一丢、比平时炒菜少一点 |
糖 | 一丢、提味用的 |
生抽 | 1勺半 |
烧烤料 | 看个人喜好 |
孜然 | 多半勺 |
大小朋友的最爱、烧烤味的土豆火腿肠的做法
土豆切好、洗2遍。换两三次水。
然后水开放土豆、
煮到土豆看着变透明就可以了。
煮的时候水里放点盐火腿肠切滚刀块
热锅凉油下入火腿肠,热锅凉油(指的就是锅烧热、再放油)
不然油太热下火腿的话、容易烧焦火腿煎的微焦、下土豆、火腿推一边去
也可以把火腿先盛出来、再放土豆。
我嫌麻烦、直接放的土豆也煎的微微有点焦、两者在一起搅拌均匀
放一点盐(煮土豆的时候放盐了、火腿也是咸的)
再放一点糖提味、放生抽。
关火放烧烤料和孜然
小贴士
烧烤料和孜然一定要关火放、不然糊锅
因为之前煮土豆的时候放盐了、炒的时候少放一点、不然就太咸了
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