大朋友小朋友都爱的红烧肉

用料  

大朋友小朋友都爱的红烧肉的做法  

1. 五花肉绰水

2. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉绰水后切成块，调料除陈皮外用碗调好

3. 不沾锅不放油，先煎一下五花肉

4. 多翻动一下，煎出油

5. 煎出油后把酱料倒进去翻炒均匀

6. 翻炒均匀后倒入鹌鹑蛋

7. 加水刚刚能没过肉就行

8. 电饭锅放入一块陈皮

9. 倒入煮开的肉，按煮饭键，煮好后焖半个小时

10. 肉软烂不肥腻，鹌鹑蛋很Q弹紧致

11. 小朋友特喜欢吃，肥肉也不腻，一口一个超满足