古龙精制豆豉鱿鱼

用料  

古龙精制豆豉鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼切丝，过水冲凉备用，四季豆过水。

2. 锅留底油，豆豉，姜丝煸香，放20克水后再放加饭酒、豆豉汤汁少许、白砂糖，放入鱿鱼丝、四季豆、红辣椒丝、葱段，大火快炒后撒上胡椒粉即可。