秘制烤鱿鱼

用料  

秘制烤鱿鱼的做法  

1. 
   鱿鱼：2条
   味达美：10g
   细砂糖：5g
   盐：适量
   孜然粉：5g
   白芝麻：适量
   韩式辣椒酱：20g
   辣酱面：适量
   耗油：10g
   玉米油：30g

2. 首先将鱿鱼进行处理，使用剪刀将内脏处理干净（鱿鱼的眼要挤掉，鱿鱼皮剥掉），备用

3. 将清理干净的鱿鱼进行改刀，用剪刀将鱿鱼两侧剪开（成图中样式即可），放置一旁备用。

4. 将除白芝麻外的所有的调味料放入容器中，搅拌均匀（辣椒面和盐根据自己的口味需求来适当的加入就好啦）。
   

5. 将处理好的鱿鱼，平铺在烤盘上，用刷子刷上调味料，尽量涂抹的均匀一些。

6. 烤箱上下加热管200°，进行预热。预热后，将鱿鱼放入烤箱，烤制6分钟。

7. 将鱿鱼从烤箱取出，翻至反面，刷上调味料，上边撒少许的白芝麻，放入烤箱继续烘烤5分钟。

8. 鱿鱼烤制完成啦，盛盘！再来两罐冰镇啤酒，开动！

小贴士

>>1、选择鱿鱼时，尽量选用新鲜一点的鱿鱼，鱿鱼肉成鲜白色，这样我们才能保证口感哈。
>>2、调味料的比例可以根据大家的口味来增加或者减少。
>>3、烤制鱿鱼前，烤箱要提前记得预热哦，因为鱿鱼需要高温烘烤的，低温闷熟的话会影响口感的呢。