青椒炒上肉

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用料  

青椒炒上肉的做法  

1. 首先先拿三小个蒜头    用刀横着打   把皮剥开

2. 把蒜头切成一小块一小块

3. 买一根葱    洗净   斜着切

4. 把上肉切成一片  不要太薄   如果肉太肥把猪油另外切出去来

5. 开锅了     要锅干的时候才可以炒肉哦！

6. 全程保持这样的火候

7. 先放些猪油在锅里面煎出油      不需要放油哦！

8. 煎成猪油后把猪肉干捞上来扔掉

9. 然后放猪肉在里面煎几分钟后就翻一下    煎出猪油出来后把一些猪油捞上来 ，留一些炒青椒      煎猪肉放一勺盐

10. 把猪肉捞上来

11. 然后有猪肉放锅旁边后      把蒜头放油里煎

12. 把蒜头煎好了就把猪肉搅一块

13. 把青椒准备下锅咯

14. 把青椒放下锅后放半勺盐

15. 然后放些葱    把青椒翻一翻   炒五分钟左右   试一下口感怎么样   熟了就关火了