牛肉炒青椒
菜谱2.63W
用料
牛肉 | 克 |
青椒 | 个 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
花生油 |
牛肉炒青椒的做法
牛肉洗干净,切块!放一点酱油,放一点点水,放点盐、葱末,姜丝/姜片,淀粉,腌制半小时
锅内热油,倒入腌制好的牛肉,翻炒至变色,捞起备用。
锅里留油,把切好的青椒倒进去,翻炒2分钟,放入牛肉一起炒1分钟,装盘!
小贴士
牛肉用淀粉腌制,口感会比较爽滑!
我这第一次做,花生油放太多了,少了一点点盐,下次油,盐,适中便可,跟平时炒菜一样。
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